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ColdAIR FPA Kitchen-5.0
il sistema di raffrescamento evaporativo specifico per il settore alimentare industriale e commerciale
Un Alleato Indispensabile per le cucine industriali
Progettato per affrontare le sfide uniche del settore alimentare, della ristorazione professionale e delle industrie alimentari, ColdAIR FPA Kitchen-5.0 combina tecnologia e affidabilità per garantire freschezza, salubrità e comfort climatico anche nei contesti più esigenti.
ColdAIR FPA Kitchen – 5.0 garantisce un ambiente fresco e salubre nelle cucine professionali, immettendo aria fresca e raffreddata in modo continuo, mentre l’aria viziata viene efficacemente eliminata attraverso le cappe aspiranti. La possibilità di variare la portata d’aria del ventilatore permette inoltre di soddisfare le diverse capacità delle cappe aspiranti.
ColdAIR FPA Kitchen – 5.0 è in grado di soddisfare anche le esigenze specifiche dell’industria alimentare per ottenere temperature costanti in grado di preservare proprietà organolettiche e qualità dei prodotti e la sicurezza dei processi, riducendo al minimo il rischio di contaminazioni.
Caratteristiche tecniche
Due le modalità operative di funzionamento: raffrescamento adiabatico, per abbassare la temperatura oppure la sola ventilazione, per il ricambio continuo dell’aria. Entrambe le modalità dispongono di 5 velocità regolabili, con una portata massima fino a 5.000 m³/h.
La macchina dispone di un diffusore a doppio filare di alette per la distribuzione dell’aria in ambiente in orizzontale ed in verticale e di una sezione posteriore per l’inserimento di diversi filtri per il trattamento dell’aria prelevata all’esterno. La struttura è in acciaio inox.
Cold Air FPA Kitchen è dotato di serie di una interfaccia elettronica per essere gestiti da un controllo remoto per singola unità, gruppi di unità, sistemi BUS o MODbus.
Come funziona
IL SISTEMA HEALTH® IMPRESIND
La tecnologia sostenibile brevettata da Impresind per depurare l’aria dagli inquinanti e dalle sostanze nocive.
La fase di depurazione avviene all’interno di pacchi evaporanti grazie alla fotocatalisi del biossido di titanio che, esposto alla luce del sole, produce un elevato effetto ossidante riducendo la presenza delle sostanze nocive inorganiche come biossido di azoto, biossido di zolfo, monossido di carbonio, benzene, ammoniaca, formaldeide e il particolato PM10 e delle molecole organiche, riducendone la carica batterica.
I risultati dei test svolti dal Dipartimento di Chimica dell’Università di Torino, indicano un abbattimento degli NO del 60% e degli NOx del 37%.
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